残りのカレーでリメイク✶ポテトチーズ春巻き

子供達のカレーが少しだけ残っていて、1回分もないしどうしようかな〜と思ってました。
節約週間で、残り物を片付けたく冷蔵庫をあさってみると、春巻きの皮が残ってました〜✨
人生2度目の春巻きに挑戦しよう❣️
って訳で作りました🎶

⚫じゃがいもと玉ねぎをレンチンして、じゃがいもは潰してコンソメ顆粒とバターで混ぜ、玉ねぎは粗くみじん切りして、潰したじゃがいもも混ぜます。

⚫残りのカレーの鍋に潰したじゃがいもと玉ねぎとしめじを粗くみじん切りしたものを混ぜ、ケチャップとニンニクチューブを加えてよく混ぜながら温める。

⚫水分を飛ばしながら、春巻きに巻ける位ポテッとするまで混ぜたら具は完成〜

⚫あとは春巻きの皮にチーズと一緒に巻いて、色良く揚げたら出来上がり〜

パパさん、カレー味のコロッケとかカレーライス以外ではあまり食べたくないらしいので、ニンニクたっぷりにしてケチャップを混ぜたりして、カレーっぽさをなるべく無くす努力をしましたが、とっても美味しい〜と言って、写真の春巻き全部完食でした😉

そして人生2度目春巻きは、上手く巻けて、破ける事なく出来上がりました✨

とっても美味しかったですよ❤️
ちょっとカロリーは心配ですが… #サっと1品！カレー味料理ネタ