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- 2017/11/23
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受験生応援‼︎風邪予防にも‼︎ホットゆず茶♡
レシピ
作り方
- 1
- いただいた巨大柚子‼︎目安にボールペン置いてみました♪え？誰です？おばあちゃんの◯っ◯◯と言った人。あ、わたしか(^^;;
- 2
- 切ると、こんなんでした。あ、切る前に薄めの洗剤でよく洗います。そのあと、流水でよく洗ってね。中の実の汁は取っておきます。
- 3
- お隣のおばさまから伝授。皮の白いところは取るのよ〜って。分割にして取りました(^^;;
- 4
- 細く刻んでさっと洗います。これを一度茹でこぼします。
- 5
- 材料揃えます。
- 6
- 今回、身体に優しいてんさい糖にしました。カロリー気になる方はラカントSとかパルスィートなどで。その時は分量は調節してください。色を綺麗な黄色にしたい方も白砂糖でもいいですよ。
- 7
- 鍋に材料入れて火にかけます。
- 8
- だんだん汁が出てきます。弱火で灰汁を取りながら、煮ていきます。
- 9
- 大体ここあたりで30〜40分かなぁ〜トロミはお好みで。これを煮詰めるとジャムになります。冷めると固まるので、程よいところで止めておきます。あとはフタをして冷まします。熱湯消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存します。2〜3週間もちます。大さじ2〜3杯、カップに入れて沸騰したお湯を注いでいただきます。皮は苦味があるときもあるので食べなくてもいいですよ〜♡
- 10
- またまたカボスもいただき、カボス富豪( ﾟ∀ﾟ)・;''.、
いま人気のレシピと料理写真
お隣のおばさまから、ゆずをいただきました♪
これね〜
こーやって、
こーやって、
柚子茶にするといいわよ〜
と、
めっちゃ丁寧に教えてくれました。
なので、
こーやって、
こーやって、
めっちゃ忠実に作りました( ﾟ∀ﾟ)・;''.、
でも、
今気づきました！
茹でこぼす工程飛ばしました( ﾟ∀ﾟ)・;''.、プハッ
ま、いっか(^^;;←大概そんなもんです。
実はずっと柚子茶を作りたかったので、グッドタイミングだったのです\( ˆoˆ )/
↑
日頃の行いだと信じてます( ﾟ∀ﾟ)・;''.、
これね、
この時期、身体も温まるし、風邪予防にも、ビタミンも取れて、
受験生にもそれを応援する家族にもいいんじゃないかな♡
娘にも送ってあげようと思います♡
全国の受験生、
がんばってね〜\( ˆoˆ )/💕💕