肉じゃがコロッケ

肉じゃがのリメイクでコロッケを作りました！

普段は、多めに作っても作っても…肉じゃがが好物のパパと息子に食べられてしまい、コロッケに辿り着けずなんです(^_^;)

今回こそは！と気合いを入れて大量の肉じゃがを作り、「コロッケにするから！」と宣言してお代わりを阻止しましたヨ(^_^)v

煮汁から具材を取り出しレンジで水分を飛ばして、更にジャガイモのマッシュも追加しました。

お弁当用も兼ねてコロコロと小さめの丸型に(*^_^*)