min*minさんの茄子の南蛮漬け

夏野菜たっぷり。タイトル通りでした。
さっぱりで、家族もお酢で元気に。明日も頑張ろうね！


先週は木、金と息子の練習試合に同行するため4時起きで6時集合。車を出して1日選手と一緒でした。1日目は13時、2日目は16時に帰宅。
かなり疲れましたが、子供は2試合、みんな頑張っていましたが、1番先生に頭が下がりました！厳しいけど、いい先生(^^)

昨日はお向かいさんちにお隣さんとお呼ばれ。いつも子供たちもお世話になっていて、お野菜やお裾分け、生ビールをいただいたりしていて、私にとっては頼れる父母(それにしては随分若いけど)みたいに甘えてます。一緒に行ったお隣さんも同様で、娘だけ喋りに遊びに行ったりするほどです！
家族で美味しいものを沢山ご馳走になりました。私も大好きな生ビールを沢山飲んで今朝は頭痛。お向かいさんのおばさんがかなり二日酔いだときいたので、一品さっぱりしたものを持っていこう！と作りました。


#おやさい