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- 2017/04/29
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缶詰めのドミグラスソースを美味しくいただきます～😆💕
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- セットアップ🎶ができなかった^^;ボールに挽き肉と塩、胡椒、ナツメグを入れて、粘り気が出るまで、よく混ぜる。パン粉と牛乳、みじん切りにした玉ねぎを入れて、さらに混ぜる。4等分して空気を抜いて小判型にする。熱したフライパンに油大さじ1(分量外)をひいたら、いったん火を止め、タネを並べたら、ふたをして中火で5～6分蒸し焼きにしたら、返して、4～5分焼く。♡しずくが垂れてパチパチなってきたら裏返すタイミングの目安✌
- 2
- 別のフライパンを熱したら油大さじ1(分量外)をひいて、スライスした玉ねぎを弱火であめ色になるまで炒めたら、ドミグラスソースの材料を上から順に入れて、煮たったら弱火にして、♡これ、ブルーベリーの蜂蜜🐝
- 3
- たえず底をそぐようにして、4～5分煮詰める。♡バルサミコ酢
- 4
- にんにくは少しだけ入れます。
- 5
- 仕上げにバターを入れます。
- 6
- ドミグラスソースの中に、焼いたハンバーグを入れて煮たったら、弱火にして2～3分煮たら、できあがり～😆🎶
- 7
- ♡赤ワインを切らしてたから、白ワインとこの葡萄のジュースで代用しました。
- 8
- コッコちゃん🐔🎶
もぐもぐ! (4)
いま人気のレシピと料理写真
またまた、ご無沙汰してしまいました(笑)
暑かったり、ちょっと涼しかったりで身体がついていけません^^;
4年に1度の菓子博が目の前でやってるのに
チケットもあるのに…まだ行けてません
なほちゃん🎶の素晴らしい写真でうっとり😍💕
テレビでも、いっぱいやってる
なんだか、もぅ行っちゃった気分(笑)
今日は、コッコちゃん🐔と
庭であそびました
遊んでもらいました😆🎶
だいぶお姉ちゃん？になったから重たくて
肩や腕に乗せるのも、ちょっとどうかな(笑)
重いの～😆🎶
はてさて今回は、【煮込みハンバーグ】です😄
さすがにブラウンソースを作る時間も気力も無く
缶詰めを使いましたょ😄
いろいろレシピはあると思うけど
わたしのは焼くバージョンと同じで
バルサミコ酢を入れることでしょうか
粉末のコーヒーや醤油、ウスターソースなどを入れる方法もあるそうですょ😄