サワークリームは既製品も数が少なく、酸味の調整が難しいので、りんご酢で塩梅が丁度いい感じになると思います。
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コメントありがとうございます〜
実は初めてホイップクリームを作ってみましたw
ビーフストロガノフ、とても美味しそうですね。
ホイップクリームを添えるなんてすてきです😊
そのまま、フレッシュを流しても良かったんですが、ビーフシチューっぽくなっちゃうかなーと、酸味にこだわってみました〜w
お肉はヒレ肉がいいんですけど、お高いので、バラのすき焼き用ですw
こんな オシャレなモノは作ったことないです~~~(笑) サワークリームがイィ感じですね👍
牛肉のしつこさが軽くなって、食べやすくなります〜w