2016/11/21
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豆腐と白菜の明太子煮♪たっぷりの生姜あんで♪

Name: 豆腐と白菜の明太子煮♪たっぷりの生姜あんで♪｜♡純子♡さんの料理レシピ
Ingredients: 1丁 絹ごし豆腐; 100g 白菜; 2枚 ベーコン; 1片分 生姜の千切り; 各少々 塩 胡椒; 大さじ2 酒; 2腹 明太子 たらこ; 大さじ1 片栗粉; 大さじ3 水; 小さじ1 2 ごま油

レシピ

材料・調味料

絹ごし豆腐: 1丁

白菜: 100g

ベーコン: 2枚

生姜の千切り: 1片分

塩・胡椒: 各少々

酒: 大さじ2

明太子(たらこ): 2腹

片栗粉: 大さじ1

水: 大さじ3

ごま油: 小さじ1/2

作り方

1: セットアップ♪ここに調味料が入ります。豆腐は、今回冷凍のを使いましたが、1丁を縦半分、横4等分に切る。白菜は5cm幅、明太子は1cm、ベーコンは1cmに切る。

2: フライパンを熱して油大さじ1(分量外)を入れて、ベーコンを炒め油が出てきたら、白菜を炒め全体に油が回ったら、明太子、酒、水100cc(分量外)を入れる。

3: 蓋をして、弱火で7～8分煮る。

4: 豆腐を入れて2～3分煮たら、※冷凍の豆腐が小さかったので、後で入れましたが、普通なら②の段階で入れてくださいね。片栗粉と水を溶いたものを2回に分けて入れて、とろみがついたら香りづけにごま油を回し入れたら、できあがり～(*´∀`)♪

みんなの投稿 (1)

: ♡純子♡

こんにちは(*^^*)

庭の緑が少しずつ減っていくのって
淋しいなぁ

服が1枚ずつ増えていくのがめんどくさいなぁ(笑)

NHKが、干し柿を作ってる職人さんを取材してるけど
すごい手間隙かかってますね
柿を一個ずつモミモミするんやねぇ
それで中身がペースト状になって
甘味がメロンの4倍になるはずやわぁ♪

そして、高い(^^;
めったに食べられません(笑)

今回は【豆腐と白菜の明太子煮】です。
明太子があったので明太子にしましたが、たらこでも美味しいですょ(#^.^#)