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- 2015/07/07
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なほちゃん祝100☆パエリアで乾杯☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 米は、洗って水につけておく
- 2
- サフランは大さじ1の水につけておく。エビは殻の上から、包丁でハラワタをとる。
- 3
- フライパンでオリ–ブオイルで☆を入れて炒め、蓋をしアサリが口を開いたら火を止めて、汁と具に分ける。
- 4
- もう一つのフライパンでニンニクとオリ–ブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎと1センチ幅のべ–コンを炒めて、水気を切った米を入れ透明になるくらい炒め、3で分けた汁に水を足して200ccにし、フライパンに入れ白ワインとサフラン、塩も入れ汁気がなくなるまで炒める。
- 5
- オ–ブン板にクッキングペーパーをしき、天板に4を引き伸ばしアルミを隙間がないようにかぶせる。
- 6
- 余熱なし、250℃25分で出来上がり。出来上がってから、具を入れ混ぜます。
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七夕やから、星型にしようとしたら、な、なんとないや〜ん(｡＞0＜｡)
焦った〜ちょっと違うけど、我慢してね(^▽^;) #世界の料理 #ごはん・丼ぶり