大分と沖縄のコラボ天ぷら♡

昨日の晩ご飯ですが、大分の食材とケンミンショーで沖縄のもずくの天ぷら紹介して美味しそうやったので、真似しました。

左下の黒っぽいのが、もずく♡隣のでかいのが、大分の椎茸♡
左上が、宇宙芋♡紅はるか♡大葉
右が、大分名物のとり天です。
宇宙芋は、ブログにUPしてます。
初めてなので、とり天のタレは市販にしたら、やっぱカボス入りでした。

衣は、ふわふわサクサクにしたかったので、卵も3こ使い、塩も気持ち多め、米粉にべ–キングパウダーを少しだけ入れてみました。(沖縄風)
もずくも不思議でしたが、なかなか美味しかったですよ〜是非試してみてくださいね♡
#あげもの #おやさい