マンハッタンクラムチャウダー

旦那さんがスープとベーコンエピの組み合わせを凄く気に入ってくれて(*_*)月曜日に作ったボストンスタイルに続いて、今夜はトマトベースのマンハッタンクラムチャウダーにしましたよ〜♪

作り方は白いクラムチャウダーと殆ど同じで、牛乳と生クリームの代わりにチキンスープとホールトマト、トマトペーストで作るだけです。スープがメインの夕食なので、アサリと野菜の他に豆類も加えてボリュームを出しました。

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