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- 2015/09/10
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かぼいも麻婆風。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- かぼちゃとさつまいもは細切りにして、さつまいもはレンジで800wで2分チンしておく。
- 2
- ◎の調味料を混ぜておく。
- 3
- フライパンにごま油、生姜、にんにく、豆板醤を入れあたため、香りが出たら鶏ひき肉を入れて炒める。
- 4
- 鶏ひき肉がパラパラになったらかぼちゃを入れて炒め、火が通ったらさつまいもを入れて炒める。
- 5
- 全体に熱が通ったら◎の調味料を入れて炒め煮にする。
- 6
- 味が馴染んだら出来上がり。
- 7
- 玉ねぎや他のお野菜を入れてもおいしいと思います。水溶き片栗粉でとろみをつけるとさらに中華っぽくなります。お好みで。
もぐもぐ! (1)
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かぼちゃとさつまいものサラダしかレパートリーがなかったので、色々挑戦していこうと思ってます。
今回はピリ辛に仕上げてみました＊° #おもてなし #おやさい