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- 2015/02/21
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ラウンド食パンや！！パンパンでっせ〜っ♡
レシピ
作り方
- 1
- アルタイトの型にはサラダ油をしっかり塗っておく
- 2
- 生地を23×30にのばしてクルクル…綴じ目はしっかり閉じておく
- 3
- 綴じ目を下向きにしてセッティングしたら ほんの少しだけ霧吹きして…40分二次発酵や（うちのレンジ発酵機能は40度設定）
- 4
- 二時発酵すんだらオーブンを210度に予熱開始や！その間に型を閉じて鍵をかけて毛布にくるんでホットカーペットの上へ笑←我が家流や♪これ…夏場はどーすればええんやろ？笑またそのとき考えるか笑
- 5
- うちのオーブンでは210度で中段35分！！途中開けたりせず 水分を飛ばしながらカリっと焼いてもらおう！！！オーブンさん頼むっ！^^;！これでしっかりとそびえ立つラウンド食パンが出来たぁ♪
もぐもぐ! (1)
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今回も型外しばっちり♡
型パンパンに焼けたし♪嬉し〜わ♪
これは何にも入っとらん…普通のミルク食パンや^^
明日はこれでサンドイッチ作るわ♡
お姉ちゃんの部活弁当に持たせよ〜っと(*^^*)
…っと
その前に覚え書きしとこ〜っと！
※2015.12.※
・小麦粉とイースト菌の分量を変更
・発酵時間も変更
#パン・ピザ