【ピンク研究部】赤大根のピクルス

しばらく投稿をお休みしていましたが、ユルユルと再開させていただきます。
また、よろしくお願いします(*^^*)

お休み中、
高齢の両親の入院、病状の↓、療養食もより大変になって・・・
ちょっと参っていました。
この先どうなっていくのか分からないけど、
心はトンネルを抜けました。
明るくやっていきます(*^^*)

皆様から元気をいただきながら、お料理を楽しみたいと思います♡


さて〜
これは、ずっと作りたかったピンクの大根ピクルス。
ピンクがたまらなく可愛い♡
紫大根などで、たくさんの方々が作られていましたね。
どなたに'マネしたよ'をつけたらいいか分からないので、付けません。
ゴメンm(_ _)m

赤大根は、中身は白で皮だけが赤い大根です。




#小鉢・サイドディッシュ #おやさい