ほっこり甘い(*^^*)鮭缶そぼろ

昔、母がよく作ってくれた´鮭缶そぼろ´を作ってみました。ほっこり甘い、どこかほっとする´そぼろ´です(*^^*) ´骨ごと入っている鮭缶´を使うとカルシウムも採れて、good＼(^o^)／

何にかけてもgoodですが、私は、ごはんにかけていただくのが一番好き！ 今日はパパのお弁当に入れてみました(*^^*)

レシピ

♪ 鮭缶を汁ごと鍋に入れる(鮭の皮は取り除く方が色がキレイに仕上がる)
♪ 好みの味に、ミリン、塩(少々)を入れる
♪ 鍋を熱し、汁がほとんど無くなるまで炒る
♪ すり鉢ですり､そぼろ状にする～昔、母はすり鉢でやっていましたが、今だと、フードプロセサー？

☆ 追記 母は、甘味をミリンではなく砂糖でつけていました。砂糖の方がより甘く、ほっこりした感じになります(*^^*)


#簡単・スピード #お魚