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- 2015/11/24
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繊維たっぷり♡牛肉とゴボウこんにゃく甘辛煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ゴボウはよく洗い皮付きのまま斜めに薄切りにして水にさらし、水気をふく。コンニャクはアク抜きをして、一口大に手でちぎる(味がしみやすく)
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて牛肉をほぐほぐしながら炒める。肉の色が変わってきたらゴボウ、コンニャクを加えて更に炒める。酒、水カップ1/2を加えて煮立ってきたら、砂糖、みりんを加えて蓋をし、弱火で10分煮る。
- 3
- しょうゆを入れて汁気がなくなるまで弱火で煮る。白ごまをふり、お好みで糸唐辛子をのせて出来上がり (๑^ ^๑人)
もぐもぐ! (2)
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ゴボウが余ったので牛肉と甘辛煮にしました。
カサマシにコンニャクも入れたから満腹感いっぱい
(๑^ ^๑人)♬
#簡単・スピード #お肉