鰯の生姜煮♡骨も柔らか〜♪

こんばんは〜(^_^)

鰯が安かった…いつもやすいよね〜笑

ど定番の生姜煮です。

甘辛な青魚は常備してあると、ちょっとホッとしますよね♪
カルシウム補給でご飯のお供👍

甘さはお好みで砂糖を増減してください。
うちのバァバは少し甘めが好きです。
そして我が家はバァバ仕様でダイエットシュガー使用です(笑)レシピは普通の砂糖に換算してます。
ダイエットシュガーは甘さの質が違うから、甘み具合が難しいですね。

ハウスさんの粗切り生しょうがはモニターでいただきました。
さすがに煮るときまで入れるのは勿体無くって、煮るときはしょうがの皮を入れました。
その代わり、盛り付けの煮汁にたっぷり加えました。
煮ていないので、生しょうがの風味そのままを味わえました。
こういう手もありですね♪
針生姜作らなくてもいいしね〜♪楽〜♡



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