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- 2016/11/14
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べーちゃん100投稿お祝い❤︎スイポテプルーンタルトタタン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- サツマイモは蒸す、焼く、レンチンなどで柔らかく加熱する。(私は少量の水入れて炊飯器で炊飯スイッチ1回で加熱しました←ほったらかしの間に他の事できるから〜)皮を剥いて、クリチ、プルーン、ハチミツを入れてフープロでガー！回りにくかったら牛乳少し入れて回して。
- 2
- こんな感じ？少し柔らかいなあ…牛乳多かったかも…後で大変かも〜〜((.;ﾟ;:Д:;ﾟ;.))
- 3
- 林檎は皮を剥いて薄切りにして塩水に浸けておく。スキレットにバターを入れて火を点ける
- 4
- バターが溶けたら砂糖を入れて混ぜる。砂糖が溶けてブクブクしてきたら火を一旦止める。
- 5
- 中心にプルーンを1個置いて、周りに薄く切った林檎を並べていく。
- 6
- 1のサツマイモ生地を上に入れて平らに均す。くるみを入れたかった私…我が家の息子、1人はくるみ大好き。1人は鬱陶しがる…入れたら美味しいと思うんだよね…たぶん
- 7
- 冷凍パイシートを、スキレットより大きめに伸ばして被せる。端は縁に入れ込む。
- 8
- こんな感じ。オーブン予熱220度で15分170度に下げて25分焼きました。((.;ﾟ;:Д:;ﾟ;.))ピケし忘れてる〜
- 9
- はあ〜⤵︎早くいいオーブン欲しい〜〜（ ; ; ）焼きたてをひっくり返したら、サツマイモ生地が熱でかなりやわやわなので、冷めてからの方がいいと思う…( ・᷄ㅂ・᷅ )ひっくり返ししたら、粗熱取って、冷蔵庫で冷やしたら落ち着きます。
- 10
- 出来ました♪林檎をカラメリゼしなかったけど、なんとかカラメル色付きました。
いま人気のレシピと料理写真
やっと、どん亀はお祝いさせてもらいます(＞人＜;)
べーちゃんのパンのクオリティは神レベル❤️
ベーグルの斬新さは、どんなプロにも引けを取らない！
すごいなあ〜💕
娘ちゃんへのお弁当も、毎日工夫いっぱい❤️可愛い〜〜❤️
手を抜く事を知らないから、チョットだけ見ててハラハラ…(^^;)
頑張る分、本当に才能が花開いてて、尊敬しています。
でも、お願いだから、自分を労わる事だけは忘れないでね(＞人＜;)
これ、タルトタタンっていうのかなあー？
林檎とサツマイモとプルーンとクリチの合体した焼き菓子。
アップサイドダウンケーキはバターケーキ生地だし…これ、ひっくり返すけどそれとも違うよね？
林檎はカラメリゼはしてないけど、最初にカラメル作って並べて焼きました。
サツマイモ生地も粉は入れず、甘みもプルーンの甘みで、ハチミツは甘さを少し補った程度です。バターも卵もなしで、代わりにクリチにしました。
被せたのもパイシート。
これはアリだと思います♪
いつも斬新なべーちゃんだから、変形タルトタタンという事で♪
よろしくお願いします❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。)
これからも仲良くしてくださいね❤️