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- 2016/01/24
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いちじく&くるみ入り♡チョコレートケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ガナッシュ作りチョコレートを刻み、沸騰させた牛乳を加え混ぜて、冷ましておく
- 2
- ★アーモンドプードル、粉糖を合わせてふるい、卵白と泡立て器で混ぜる
- 3
- 柔らかくした無塩バターを少しずつ加え混ぜ、グラニュー糖を加えて混ぜ、卵を少しずつ加え混ぜる。＊粉類をふるって加え、ゴムベラで混ぜる。
- 4
- 冷めたガナッシュを少しずつ加え混ぜる。水気を拭いたドライいちじく・くるみを5mm位に刻み加え混ぜ、型に流し入れ表面をならす。
- 5
- 170℃に予熱したオーブンで10分、160℃で20分焼く
- 6
- 型から出し、冷めてから粉糖をふる
- 7
- いちじくのプチプチ感とくるみが美味しいです
もぐもぐ! (1)
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いちじくのプチプチ、くるみの食感が美味しい組み合わせです。
焼き菓子は、翌日の方が美味しくなるけれど、
我が家は、待てなくて食べちゃいます☆彡
＊藤野真紀子さんレシピを参考にアレンジしました
バウンド型5.7cm×27cm×4cm
#おもてなし #そろそろ準備開始…！？バレンタインに作りたいチョコスイーツネタ #おかし・デザート