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- 2014/12/03
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蒸篭で「焼売」蒸しました☆彡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚肉は、フードプロセッサーで粗く挽く。海老を加えて、食感が残るくらいに挽く。
- 2
- Aを加えて練り混ぜる。
- 3
- Bを加えて粘りを出すようにさらに練り混ぜる。干ししいたけも加えて混ぜる。
- 4
- 24等分にして、焼売の皮で包み、クッキングシートをひいた蒸篭に並べる。
- 5
- 鍋にお湯を沸騰させて、蒸篭を置き蓋をして、中火で12〜15分蒸す。
- 6
- ＊今回は、豚肉に量が少なかったので、長ネギ1本分みじん切りも入れました。
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