ʚïɞ.•*¨我が家 定番 なめこおろし蕎麦*♥

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今日は むしむし！ 暑い時にはキンキンに

冷たいお蕎麦 だよねぇ〜 。 3人分です

具は 大根おろし なめこ 長ネギ

とろろ もあったので 入れちゃいました

うずらの卵も入れたら美味しいよっ ᗦ↞◃ ***。


ᗦ↞◃ 鍋に 大根おろしの汁と水で洗った

なめこ みりん 小さじ2 醤油 大さじ２

を入れて 火にかけて グツグツしてきたら

火を止め 大根おろし1カップを入れて

冷めたら 冷蔵庫へ。



ᗦ↞◃ 次に蕎麦つゆ
出し汁 600(だしパックを入れておく)

酒 大さじ２ 白だし 大さじ１

麺つゆ 大さじ５ 醤油 大さじ3

鶏がら 大さじ１ (ここで味見をして

味が濃かったら お水を足してねっ。)

を鍋に入れて 煮立ったら 火を止め

冷めたら 冷蔵庫へ。

冷凍蕎麦を茹でて 水でしめて どんぶりに

盛り付けて 冷えた タレ 上に 大根おろしをか

けて 出来上がり〜 ʚïɞ.•*¨*♥


(*˘︶˘*).｡.:*美味しいので 是非作ってみてね




#年末年始ゆっくり過ごそ♪わが家のお正月料理ネタ