材料4つ♡簡単♡フロマージュ ガトー 抹茶ショコラ♡

材料4つだけ
簡単〜美味しいフロマージュ ガトーショコラ

今回は抹茶verで作りました。

ホワイトチョコの甘さがほどよい
濃厚なチーズケーキです♡

<12cm 丸型>
＊板チョコ(ホワイト) 80g(2枚弱)
＊kiri 4.5個(クリームチーズ 80g)
＊卵 2個
＊抹茶 小さじ1

下準備
・kiriは常温で柔らかくしておく。
・型に敷き紙を敷く。
(底抜け型の場合は湯煎で水が入らないように2重にアルミホイルで型を包んでおく。)

1.ボウルにホワイトチョコを割り入れたら湯煎して溶かす。

2. 1のボウルを湯煎した状態でkiriも加えてしっかりとクリーム状にする。

3. 2のボウルを湯煎からはずして、卵黄を加えてしっかり混ぜたら、抹茶も加えてしっかり混ぜる。

オーブンを170度に予熱スタート

4.別のボウルに卵白をメレンゲ泡立てる。
ツノが立つくらいまで泡立てたらOK。

5. 3のボウルにメレンゲを3回くらいに分けて加えて混ぜる。

6.型に入れたら湯煎焼きで12〜3分。
さらに160度に落として12〜3分。
最後にオーブンの中の余熱で12〜3分放置して
焼きあがり。

7.しっかり冷ましてから型から外す。

12cm丸型の分量です。
15cmなら1.5倍。18cmなら2倍量くらいで
ちょうど良いかと思います。