しそ&チーズdeミルフィーユひとくちカツ♡

こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

子ども達の好きなミルフィーユカツ。

お肉が柔らかくて食べやすいからか？
ヒレカツよりミルフィーユカツが我が家では好評！

いつもは大きく焼きますが
今日はひとくちカツ風のミルフィーユカツに

中にはしそ&チーズをin♡

しそ&とろ〜りチーズの組み合わせはやっぱり美味しい！

おつまみやお弁当のおかずにも♡

<2人分>
＊豚薄切り肉 200〜250g
＊スライスチーズ 2枚
＊しそ 12枚
＊塩、こしょう 少々
＊薄力粉・水 各 大さじ3程度
＊パン粉 適宜
＊サラダ油 適宜

1.スライスチーズは3等分に切りクルクル巻く。
巻いたチーズをしそ2枚でさらにクルクル包む。

2.豚肉を1枚広げたら、真ん中に1のしそ&チーズをおいて左右から折りたたみ包む。

3.次の1枚の肉を広げて真ん中に2を置いて左右から折りたたみ包む。

4.1つにつき、薄切り肉を3〜4枚分繰り返して包む。
他のお肉も同様に全部包む。
(包むポイントのみ写真付きでのせています)
包み終わったら軽く塩こしょうする。

5.薄力粉と水同量を溶いて混ぜてたら4の肉をくぐらせて、パン粉をつける。

6.フライパンに少し多めに油をしいて
揚げ焼きしたら出来上がり♡

さらに詳しい作り方はブログにupしますね♡
#お花見に持っていきたい♪みんなで食べたいお料理ネタ