材料3つ♡生クリなし♡加熱3分♡なめらかチョコプリン

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

以前にもupしているチョコプリン。

基本の材料は3つ。
生クリーム無し、全卵1個で作ります。

簡単で失敗なしなので〜バレンタインにも是非(*´艸`*)

加熱はお鍋で3分。
あとは余熱で火を入れるので
スが入る事もなく〜キレイに仕上がりますよ♡

<3〜4個分>
＊卵 (L) 1個( 約70gくらい)
＊牛乳 200cc
＊板チョコ 1枚

1.耐熱容器に牛乳と板チョコ(細かく砕いて)を入れたらレンジで約2分チンしたら、よく混ぜてチョコを溶かす。
(レンジでなく〜もちろんお鍋を使っても)

2.別のボールに卵を割り入れたら、箸で泡だてないようによくときほぐす。

3. 2のボールに1の牛乳を少しずつ加えていき全体を混ぜる(泡だてない)
ザルで濾す(出来たら2〜3回)

4.器にプリン液を入れたら、ひとつずつアルミホイル(orラップ)でしっかり蓋をする。
←アルミホイルの方がやりやすいです。

5.お鍋にお湯を沸かす(プリンの容器の1/3程度の深さになるように)
鍋の底にキッチンペーパーを引き
プリンの容器を入れたら蓋をして
中火で3分加熱。蓋をしたまま20分蒸らす。(ルクルーゼや5層構造などの保温性が高いお鍋は15分でOK)

プリンの表面が少し固まりフルフルになっていたらOKなので粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

(もし完全に液体だった場合は弱火で2分加熱して。2分くらい蒸らす。)

甘さはチョコだけですが、
そのままでも美味しく食べれます。

お好みでチョコレートソースやカラメルシロップなどをかけても。

甘めがお好みでプリンを甘さを増したい時は牛乳が暖かいうちにお砂糖も(大さじ1くらいで十分かと)加えて溶かしてください。
(溶けにくい場合はお砂糖を加え再度1分ほどチンしてください←沸騰しないように様子をみてくださいね)

#簡単・スピード #そろそろ準備開始…！？バレンタインに作りたいチョコスイーツネタ #おかし・デザート