バター・卵なし♡簡単♡スタバ・オレンジビスケット風♡

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

またまた〜ココナッツオイルのチョコを作りまして(レシピは3/7 オーブンdeフレンチトーストのブログにあります)

それでも
まだオレンジピールが残っていて
「なんか作ろう〜♪」と思ってたら
Amebaのトップに「スタバのオレンジビスケット」の画像♡

これね〜
食べた事ないけど…（笑）

オレンジ香る〜ビスケットを
いつものレシピに置きかえて作ってみました(*´艸`*)
混ぜて焼くだけ〜簡単です♪

水分にもオレンジジュースをプラス
あとは相性よいヨーグルトを入れて♡

<4〜5個分>
＊小麦粉 200g
＊砂糖 大さじ2
＊ベーキングパウダー 6g
＊オレンジピール(小さく刻んで) 大さじ3くらい

＊サラダ油 50g(大さじ4くらい)
＊ヨーグルト＋オレンジジュース あわせて80cc
(オレンジジュースは1/3くらいの分量、ヨーグルトはホエー込みで半分くらい)

＊オレンジピール 飾り用 適宜

1.粉類(オレンジピールも)を全てボールに入れてゴムベラ混ぜたらサラダ油を加えざっくりと混ぜたら、ヨーグルト+オレンジジュースも加え捏ねないようにサックリと混ぜる。

2.4〜5回折りたたむようにしたらラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。(10分程度でOK。時間がなければ寝かせなくても)

3.オーブンを200度に予熱

3.生地を2cm厚さくらいにのばしたらお好みの形にカットして(断面は触らないようにして)表面にハケで牛乳を塗ったらオレンジピールをトッピングして約17〜18分焼く。
(焼き時間はオーブンで調節してね)
#カフェメシ #おかし・デザート