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- 2015/12/26
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凍らせてジューシーな厚揚げ焼き
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たまたま、凍らせておいた五目厚揚げ
凍らせる事で繊維が壊れるのか？
まるでスポンジのようです
解凍して、お好みの暑さに切りキッチンペーパーでぎゅっと水分を絞ります
熱したフライパンにごま油、凍り厚揚げを両面満遍なく焼きます
燻製醤油でいただきました(*^_^*)
わさびを添えれば(*'▽'*)おつまみ…です
#簡単・スピード #豆腐・豆類