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- 2015/11/20
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＊パンブリエと胡桃あんぱん＊
レシピ
作り方
- 1
- 胡桃を混ぜ込んだ生地を３分割（約60g）にこしあんを25g包み、ハサミで４ヵ所カットしました。40℃のオーブンで40分～二次発酵。
- 2
- 予熱180℃開始。塗り玉をして、真ん中に胡桃を押し込む。180℃のオーブンで15分～焼く。
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今日は少し小さめの150g×２個で成形しました。
残りの生地は胡桃を30g（飾り用に３粒残して）生地に混ぜ込ん３分割にし、ひとつに25gのこしあんを包みました。
#焼き立ての匂いがたまらない♪手作りパン レシピネタ #パン・ピザ