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- 2015/05/06
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イタリアのオムレツ・フリッタータdeごきげんブランチ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- じゃがいもは皮を剥き、１㎝角に切って水にさらす。耐熱皿にコンソメ１個、その上にじゃがいもをのせて、ふんわりラップをしてレンジで３分くらい加熱する。
- 2
- 玉ねぎはスライス、にんじんは細切り、ベーコンは短冊切りにする。
- 3
- 熱したフライパンにオリーブ油をひき、02を入れて炒め、しんなりしたら冷凍いんげん、01のじゃがいもも加えてさらに炒める。（コンソメの固まりがあったら、砕きながら混ぜてください。）
- 4
- スキレットかグラタン皿などの耐熱皿にサラダ油を塗り（私はチーズフォンデュの陶器のお鍋を使用）に03を入れる。玉子と牛乳を混ぜた液を注ぐ。
- 5
- とろけるスライスチーズをちぎって全体的に散らす。（ピザ用チーズでも）パルメザンチーズを全体的に振りかける。200℃のオーブンまたはトースターで15分～様子を見て焼く。＊玉子が固まる前にチーズが焦げそうな時は、アルミを被せて焼いてください。
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昨日の夜は疲れすぎて撃沈してました⤵
ゆ～っくり寝て、ちょっと遅くなった朝ごはん。
いつもより時間をかけて、お野菜たっぷり🎵ボリューム満点のイタリア風のオムレツ、フリッタータを作りました(^^)
具はベーコン、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、いんげん、とろけるチーズ。
味付けはコンソメ１個のみです。
＊フリッタータ
＊ベビーリーフとカシューナッツのサラダ
＊トースト
＊ネーブルオレンジ
＊はちみつレモンウォーター
パワーチャージ完了ですo(^o^)o
皆さまも素敵な１日をお過ごしください🍀
#世界の料理 #ゆっくり丁寧に楽しむ♪休日のブランチネタ #たまご