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- 2018/02/15
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一日遅れのバレンタイン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋にチョコレート、生クリーム、牛乳を入れて弱火でチョコレート溶かす。沸騰させないように。
- 2
- 綺麗なボールに卵白入れメレンゲ作る。6割くらいで砂糖加えてしっかりメレンゲ作る。
- 3
- 卵黄にココア、コーンスターチ入れて混ぜる。
- 4
- 溶かしたチョコを漉しながら入れる。メレンゲ1/3を入れてハンドミキサーでよく混ぜる。
- 5
- 残りのメレンゲの半分を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。メレンゲの方へ生地を入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 6
- オーブンシート敷いた型に入れて170度オーブンで湯せん焼きにする。15分焼いたらアルミホイル被せて150度で30分焼く。
- 7
- 型から外して冷ます。粉砂糖振って飾り付けしたら出来上がり！
もぐもぐ! (1)
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チョコレートケーキ作りました！
一日遅れのバレンタイン^_^;
バイト前の長男が早速食べてくれました！
安定の優しさ♡癒される〜 笑
辛口の三男は喜んでくれるかな？
次男はまだ帰りません(>_<)
お〜い今日は帰って来るのかな？
今年のバレンタインはこれにて終了です！
皆さまお疲れ様でした♡ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ