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- 2017/03/06
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黒胡椒とガーリックバターのプチパン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ホームベーカリーに材料をセットして一次発酵までお任せ。
- 2
- ガス抜きして10分割。ベンチタイム15分。
- 3
- 綺麗に丸め直し麺棒で伸ばして1/3パタンと折り左右折って丸めて閉じて成形する。
- 4
- 水入れたココット1つ乗せた天板に並べオーブン35度で2次発酵。50分でした。
- 5
- 粉ふりクープを入れ黒胡椒ふりかけガーリックパウダーを混ぜたバターを挟んで250度オーブンで5分焼く。200度に下げて13分焼いたら出来上がり！
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今日も期末試験なのでお弁当はなく朝からパンが焼けました！今日のパンはシンプルなプチパンに黒胡椒とガーリックバターを挟んで焼いたとっても美味しいパンです♡ほんのりガーリックの香りがして黒胡椒のパンチが効いてますよ〜！焼き立てをぜひどうぞ！