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- 2018/08/27
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さっくり美味しい❤️レーズンクッキー
レシピ
作り方
- 1
- バターは柔らかくレンチン♪砂糖、塩を入れて白くふんわりなるまで泡立て器で混ぜる。
- 2
- 卵を加えて良く混ぜる。
- 3
- レモン汁も加えて良く混ぜる。
- 4
- ベーキングパウダーと薄力粉を入れてヘラで切るように混ぜる。
- 5
- レーズンをお好みの量加えて切るように混ぜる。
- 6
- ラップに包んで冷蔵庫で30分〜寝かせる。3日くらいは冷蔵庫で放置しててOK✨それ以降は冷凍庫へ♪
- 7
- オーブン180度に予熱お好みに成形して170〜180度で15分焼きます((( *´꒳`* )))
- 8
- 180度だと結構サクサクです✨
- 9
- 焼く前にお砂糖ふりふりしても⭕️
もぐもぐ! (2)
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自宅用なので、35gは無塩バターで10gはケーキ用マーガリンを使うというせこい感じにしてみました💦笑
でもちゃんと美味しかったです♪
そして粉もふるったりしてません‼️
思い立ったらすぐ出来るクッキーです✨
レーズンなかったら、別に入れなくていいし、他のものでも良いし♪
レモン汁を牛乳に変えて作っても⭕️です((( *´꒳`* )))
自宅おやつ用のクッキー生地〜