しっとり❤️ふっかふか

最近パン作りご無沙汰(´•ω•｀)

ひたすらカステラ練習してました💦

実家のオーブンでは難なく焼けていたカステラ…

我が家の石窯ドームで焼くと真ん中がしぼむしぼむ💦

レシピ通りやったり、温度を上げてみたり…

6回焼いても気にくわない…

他のオーブンだと完璧なので、泡だてや混ぜ方では無いと思うの(´•ω•｀)

そしてこのパンも真ん中少し腰折れ…

前々から真ん中はまったく焼けないと思っていたけど、入れ替えてやってたけど、、
ケーキ系はあかーーん💦

またしても東芝さん召喚します‼️