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- 2016/07/30
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とろ〜りふわふわ〜なレアチーズムース♡
レシピ
作り方
- 1
- ゼラチンは、水大さじ2にふり入れる。
- 2
- ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を加えて、泡立て器で混ぜる。ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
- 3
- 別のボウルに生クリームを入れ、8分立てに泡立てる。
- 4
- ふやかしたゼラチンを湯せんにかけて溶かす。レンチンでもいいかも…でも、お菓子のレッスンの時に、ゼラチンは、沸騰させるとくさみが出るのでだめー‼︎と教わりましたが。
- 5
- クリームチーズのボウルにゼラチンを少しずつ加えて混ぜる。これを3の生クリームのボウルに入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 6
- 冷やして固まったら、マンゴーソースとブルーベリー、ミントの葉を飾る。
- 7
- ブルーベリーを入れるときは、くしを箸のように使うと、やりやすい。←習った((´艸｀*))ブルーベリーは、お花みたいな方が表です〜(*^^*)
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暑い日が続いていますね〜(⁎˃ᴗ˂⁎)
暑いのは得意じゃないですが、毎日晴れていると、気分も上がりますね(´∀ノ｀*)
さてさて、夏休み！
今年の夏休みは、去年までとちょっと違いま〜す♪
まず、ラジオ体操がなくなりました〜(*^^*)
とはいっても、息子は部活があるので、6時起きですが…(̂ ˃̥̥̥ ˑ̫ ˂̥̥̥ )̂
たまには、ず〜っと寝ていたいと思ってしまう私((´艸｀*))独身の時は、そんな1日がたくさんあったなぁ…(⁎˃ᴗ˂⁎)子どもが生まれると、規則正しい生活になるよね(*´▽｀*)ノ))
今日は、クリームチーズが少しだけ残っていたので、レアチーズケーキ…じゃなくて、レアチーズムースを作りました♡
なかしましほさんのレシピを少しアレンジして、ヨーグルトをたっぷりにして作ってみました₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ˚*
さっぱりとしたムースにちょっと甘いソースをかけて、無人野菜販売で100円で売っていたブルーベリーを添えて(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡
ムースは、冷たくなりすぎないので、いいかも〜♪( ´θ｀)ノ
ではでは、皆様、良い休日をお過ごしくださいませ♪