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- 2017/04/11
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サックサクのふっわふわ❤️チョコチップメロンパン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ミキシング→マーガリン加えて捏ねて、こねあがり直前チョコ投入！発酵
- 2
- ■クッキー生地作成■常温バターをホイップ！砂糖を加えてよく混ぜ卵も入れてよく混ぜる。チョコも入れてよく混ぜる！バニラエッセンスを入れても◎振るっておいたベーキングパウダーと薄力粉を入れてさっくりまぜてまとまりが悪かったらすこーーーし牛乳を加えてまとめる！ラップに出して冷蔵庫で休ませる
- 3
- 一次発酵後ガス抜き→分割（5個）→丸めて→ベンチ15分
- 4
- クッキー生地も分割
- 5
- ベンチ後→ガス抜き→丸め→クッキー生地くっ付けて→発酵→焼成またしてもギュウギュウ( ´艸｀)ムププ
- 6
- 今回クッキー生地をベーキングパウダーじゃなく重曹でやったらいつもよりサックサクな気がするです((( *´꒳`* )))でも3.5gは入れすぎました💦ちょっと苦い気がするです
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本日のおやつのチョコチップメロンパン❤️
やばい！！
味見のつもりが
サクっ…
サクサクサクサク…
止まらなかった(´；д；｀)