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- 2016/07/18
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冷んやり鶏ポン☆絶対パサつかないレンチン技
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ビニール袋に鶏胸肉と片栗粉以外の☆の材料を入れておく。
- 2
- 鶏胸肉は今回は切られてるのを使用したので、包丁で切れ込みを入れながら平たくしていきました。※食べやすいお好きなカットでOKです(♡ˊ艸ˋ)♬*
- 3
- そしたら包丁を垂直にしてぶすぶす刺していきます☆笑
- 4
- ☆の入ったビニール袋に鶏胸肉を入れて片栗粉も入れて揉みこむ！※ボウルの場合は落としラップしておきます♪冷蔵庫で最低でも10分置く！
- 5
- ■タレ■ポン酢をお水で少し薄めます☆原液でもいいですが、ポン酢ゼリーたっぷりかけたい場合はその分薄めないと濃いので…
- 6
- タレの材料全て混ぜたら、レンジで熱々にして、ゼラチンを入れて冷やします！固まったら崩す！食べるギリギリまで冷蔵庫で冷やしておくと◎冷凍庫でもいいですよ☆
- 7
- ■付け合わせ■付け合わせの材料全ていれて混ぜたらレンチンして冷ます。
- 8
- そしたら漬け込んでた鶏胸肉を耐熱容器に入れて（※重ならないように）ふんわりラップをかけて火が通るまでレンチン♪※少しピンクくらいがベストです💦予熱で火を通す感じで！そしたらラップをぴっちりして蒸らしておく。粗熱が取れたら、そのまま冷蔵庫へ！
- 9
- トッピングは玉ねぎは極薄よスライスにして、水にさらす。みょうがは千切り。海苔はちぎる。
- 10
- 盛り付けて出来上がり〜♪ポン酢ゼリーは各々銘々皿に取った時にかけるのがいいです☆
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すでに暑い日が続きますね(´Д` )💦
そんな時、火を使わず
サッパリしたものでしのぎましょ〜♪
ジュレポン酢って買うと割高なんですよね…
なので、ソレっぽいもので冷んやり晩御飯(♡ˊ艸ˋ)♬*ふふっ
ポン酢ゼリーがひえっひえで、鶏肉ツルっとしっと〜り❤️でいい感じです😋✨
ポン酢に混ぜるものはお好みで変えてOKです♪おすきにどぉぞッッ！！