鶏肉とほうれん草の治部煮♪

トロっと温まる♪簡単煮物♪♪

初めて作ったのは…う〜ん。
15年くらい前？かな。
『じぶに』という響きもなんだか面白いと思ったし、勝手にとろみがつく〜！というのも面白かった(*´艸`)♪

何かのお料理本に載っていて見つけたのだと思うけど、石川県の郷土料理だとだいぶ経ってから知って、寒い地域の食べ物‼︎と納得したした1品♫

晩ごはんは何かと聞いてきた夫に、
『治部煮(ジブニ)だよ。』
と答えたら、
『宮崎駿みたいだね。』(←ニタニタしてます)
と…(´-ε-｀;)

ナンカわからないけど…。
色んな人に謝った方がイイと思うよ(´･ω･`;)


※片栗粉は付けすぎると煮汁が硬くなり、お肉の食感も悪くなるので、薄〜くお化粧するような感じでまぶして下さい♪
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