春キャベツでtomatoロールキャベツ☆

＜材料＞（8~10個分)
*豚挽き肉 　　　　　 　300g
*塩 　　　　　　　　 　小さじ1/2
*玉ねぎ(みじん切り)　　１個
*卵 １個
*パン粉 1/4カップ
(牛乳大さじ3 パン粉にかけておく)
*ケチャップ 大さじ１
*こしょう 少々
キャベツ 8~10枚
ベーコン 8~10枚

【煮込用スープ】
水 300cc
トマト缶詰 １缶
コンソメ 2個
砂糖 大さじ1
おろしﾆﾝﾆｸ 小さじ1
塩 味をみて

＜作り方＞
1. ボウルに(*)を全て入れ
粘りが出るまで良く捏ね8~10等分にしておく。

2. 鍋で分量外の湯を多めに沸かし
塩をほんの少し入れ
キャベツを入れてしんなりしたら取り出す。

3. キャベツを水にさらして冷まし
水気をきり、ジクの出ている部分を削ぐ。

4. タネを俵型にして、3にのせ
下、左右を包み、上に巻き上げる。
ベーコンを巻いてつまようじでとめる。

5. 煮込み用スープを鍋に入れて
一煮立ちしたらロールキャベツを
入れ煮込む。
汁気が少なくなるまで煮詰める。

6. ☆とろけるチーズをかけたり、
ｺｰﾋｰﾎﾟｰｼｮﾝﾐﾙｸをかけて、
みじんパセリを散らすと
ちょっとカフェっぽくなるかなー (♡˙︶˙♡)

(注) 食べる前につまようじは取ってくださいね #甘くてやわらか〜い♪春キャベツ料理ネタ #おやさい