【夜捏ね会】（昼の部）あれ？シナモンロールよね？(￣０￣;

ゆーママさんのレシピ。

この成形とっても可愛い～♪

うん！

真似っこしてみよ～(*￣▽￣)ノ~~





はるゆたか300グラム。
お水と牛乳を半々でHBへ。

ん

少しだらけた生地。
ふたに布巾を挟んで発酵させるが

ゆるゆる。

成形しにくいのなんのって。

国産小麦はお水を少なめにしなくちゃ
いけないのだけど

うまくいく時もあるから
判断がムズカシイ。




でもね♪

可愛らしいには変わりない。

自分の手から生まれるパンたち。

愛おしさでいっぱい( 〃▽〃)




パンへの愛が深まる秋の昼下がり。

なのでした( 〃▽〃)









［覚え書き］

生地はだらけさせないこと。
水分量控えめに。

薄めに伸ばしてクルクルを４回しよう！
（今日のは２回半？）

小さめがイイかも。
（20個くらい？）

シナモンとグラニュー糖よりも

シナモン、オールスパイス、
グラニュー糖が美味しい！

ピリってスパイシー(≧▽≦)


これからはオールスパイスも
ふりふりしましょ。