フライパン一つで簡単美味しい チキンコーンパエリア

この度は、西日本を中心とする梅雨前線等による大雨被害に遭われた方、いまだに避難生活を強いられている方々に対して、心よりお見舞いを申し上げます。
一日も早く普段通りの生活が送れるよう、心より祈るばかりです。

さて、こちらでは滅多に入手できない、魚沼産のコシヒカリをお土産にいただいたので、その美味しいお米を使ってフライパン一つで作れるチキンコーンパエリアを作りました。
普通パエリアっていうと、海の幸をふんだんに使ったお料理ですが、魚介アレルギー持ちの私でも楽しめるチキンコーンパエリアは大のお気に入りリストに加えるほど美味しかったです。
見た目も豪華で華やかななので、パーティーのメインディッシュにも使えそうですね。

#手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ