チョコチーズケーキ

チーズケーキとチョコ好きの息子に贈るバースデーケーキ

〈材料〉
クリームチーズ 200g
砂糖 ６０g
卵 ２個
生クリーム 200cc
溶かしチョコ １２０g
コーンスターチ 大さじ３

〈クッキー台〉
オレオクッキー 18枚
溶かしバター ３０g

クッキー台はクリームを取ったオレオをフードプロセッサーで砕き溶かしバターを入れさらに撹拌
型に敷き詰め生地を入れる直前まで冷蔵庫で待機
ケーキ生地は基本的に材料の上から順番に混ぜていくだけ
１８０度予熱のオーブンで４０分焼く

#おかし・デザート