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手料理
- 2017/09/17
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タコとぶどう、ピーナッツの地中海風サラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- タコは一口大の削ぎ切りにする。ぶどうは半分に切っておく。ニンニクはスライスする。
- 2
- 小さいフライパンにオリーブオイル大さじ4とニンニクを入れて火にかける。ニンニクが薄く色付いて来たら、タコかけて、混ぜたAを加えて混ぜておく。
- 3
- チコリは一枚ずつ剥がして食べやすい大きさに切る。トレビスは食べやすい大きさに切る。レモン汁を振りかけて混ぜておく。
- 4
- 3に、2、ピーナッツ、ぶどう、オリーブオイル小さじ4を加えてよく混ぜる。器に盛り、黒胡椒を振って出来上がり。
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茹でたタコにニンニクの風味が効いたオリーブオイルをかけるのですが、本当に美味しくて、もっと作れば良かったと後悔した程でした（╹◡╹） #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ