まねっこ 八丁味噌カマンベールカナッペ

henryさんの八丁味噌カマンベールチーズを使って、洋梨、キュウリ、ビーツ、柿を乗せたカナッペを作りました。
ワインに合うということでしたので、5件目にしてやっと手に入れたボジョレーヌーボーと共に味わいました。
八丁味噌で漬けたカマンベールの塩気とフルーツの甘さが赤ワインにとても良く合って、お客様にも出してみたい一品でした。
素敵なお料理を紹介してくださったhenryさん、どうもありがとうございました(*^_^*)