ズッキーニとオクラのレモンソテー

最近、デトックスウォーター作りにハマっているのですが、デトックスウォーターで出た出がらしのレモンが大量に有って使い道に困っていたのですが、ズッキーニとオクラと一緒にオリーブオイルで炒めて、粗挽き胡椒で味付けして、見事に使い切ることが出来ました(*^^*)
そのままでは味がなくなって美味しく無いレモンスライスも、炒めることでレモン汁がじんわり出て、ズッキーニとオクラに爽やかな風味を与えてくれて、サラダ感覚で食べられました(^-^) #リメイク #おやさい