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メキシコ原産のチャヨーテが冬瓜に似た食感を持つらしいので、ベーコンと一緒に煮込んで、さっぱりタイプのスープに仕上げてみました(*^^*)
チャヨーテはすぐに火が通るので、時短スープとしても助かります(*^_^*) #世界の料理 #スープ・汁もの