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手料理
  • 2015/05/31
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南国風味が楽しめる チキンココナッツカレー マンゴー添え

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ルーを使わず、カレー粉と小麦粉、クミンパウダーでチキンと玉ねぎを炒めて、水とココナッツミルクでじっくり煮込んだカレーです。
南国っぽさをより味わえるように、福神漬けの代わりにマンゴーを添えて、辛さをマイルドにしてみました(*^^*) #世界の料理 #ゆっくり丁寧に楽しむ♪休日のブランチネタ #カレー