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里芋の肉巻き
キャベツと大豆のサラダ
パプリカとウインナー炒め
ミニトマト
かまぼこ
里芋の肉巻きは、小さめの里芋をだし汁と砂糖と醤油で煮て薄く下味をつけて、冷ましておきます。
豚肉で里芋を包むように巻き、握って巻き終わりをしっかり密着させる。フライパンで転がしながら焼き、豚丼のタレをしっかりからめて出来上がり。
ボリュームたっぷりで、ご飯が進みます。
#簡単・スピード #お弁当