☆Xmasシーズンの鍋パーティーに♪☆トマトデコ鍋☆

Name: ☆Xmasシーズンの鍋パーティーに♪☆トマトデコ鍋☆｜event_cookingさんの料理レシピ
Ingredients: 1 3個 キャベツ; 赤 オレンジ 黄 各1個 パプリカ; ミックス1パック ミニトマト; 1袋 しめじ; 1 4個 カボチャ; 小さめ1 2節 レンコン; 1株 ブロッコリー; 1袋 水菜; 1袋 モッツァレラチーズ; 1袋 ソーセージ; 1パック 手羽元; 適宜 クリスマスショートパスタ; 適宜 飾り用ごま 海苔 ケチャップ; 1パック トマト鍋の素

レシピ

材料・調味料

キャベツ: 1/3個

パプリカ: 赤、オレンジ、黄、各1個

ミニトマト: ミックス1パック

しめじ: 1袋

カボチャ: 1/4個

レンコン: 小さめ1〜2節

ブロッコリー: 1株

水菜: 1袋

モッツァレラチーズ: 1袋

ソーセージ: 1袋

手羽元: 1パック

クリスマスショートパスタ: 適宜

飾り用ごま、海苔、ケチャップ: 適宜

トマト鍋の素: 1パック

作り方

1: 鍋にトマト鍋の素を沸かし、しっかり煮込んだ方が美味しいキャベツ、手羽元、具材適宜を入れて煮込む。煮込んでいる間に、飾り用具材を準備。

2: 【飾り用具材】雪の結晶レンコンレンコンを輪切りにし、外周の穴を適当な幅細めの型で断ち切るように抜いて、酢水にさらす(包丁でもできますが、型の方が楽)。

3: 【飾り用具材】パプリカ丸型、星型で飾りを抜く(パプリカは皮が抜きにくいですが、柔らかい方から型を押し、あとは指の腹で皮側からグイグイ押すと綺麗に抜けます)。包丁で千切りの飾りを作る。

4: 【飾り用具材】トナカイソーセージに斜めに包丁を入れ、2つに切り分ける。切り口をまな板につけて、トナカイの角が二本に分かれるよう切れ込みを入れる。角にそれぞれ斜めに切れ込みを入れていく。1分くらい茹でて、角を広げる。海苔＋マヨで目を、赤パプリカ＋パスタで鼻をつける。

5: 【飾り用具材】サンタミニトマトの上1/3に切り込みを入れ、半分に切ったモッツァレラの切り口を上にして挟む。パスタを刺して、固定する。ごまで目をつけ、箸の先につけたケチャップでほっぺを描く。

6: 【飾り用具材】雪だるまモッツァレラチーズ2個をパスタでとめる。ごまで目と鼻をつけ、ケチャップでほっぺを描く。

7: 煮込んだキャベツの上に、水菜をリース状に丸く盛る。ブロッコリーを積む。リースに千切りパプリカと星型パプリカ、ブロッコリーに、丸型パプリカと星型パプリカを散らす。中央に、カボチャやしめじ、ミニトマトを盛り、雪の結晶レンコン、トナカイ、サンタ、雪だるま、ショートパスタを散らして出来上がり！

みんなの投稿 (1)

: event_cooking

トマトとモッツァレラ、ビタミンたっぷりの彩り野菜のうまうまトマト鍋〜♡
具材は、パプリカ、ブロッコリー、キャベツ、カボチャ、しめじ、レンコン、水菜、ミニトマト、モッツァレラ、ソーセージ、手羽元、クリスマスショートパスタ。
普段は、トマト鍋というと、ブロッコリー、じゃがいも、キャベツ、ニンジンくらいなのですが、具沢山で美味しかったです(≧▽≦)
ナスを入れても良かったかも〜！

トマト鍋の素があったので、週末は、鍋。
ただの鍋じゃつまらないと思って、初デコ鍋にトライしました。
構想の段階では、リラックマとコリラックマをポイントにしようと思ってたのに、時間がなくなり、省略(^▽^;)
水菜でリース、ブロッコリーでクリスマスツリーのつもりだったのに、それもなし崩しになり、なんだかゴタゴタでしたが、子供も喜んでくれたので、お許しを(^▽^;)

トマト鍋は、洋素材が合うし、クリスマスカラーでクリスマスデコ鍋にぴったり♪

飾り切りも少し載せるので、ただの飾りだけでもぜひお試し下さい〜♡
(レシピ用の写真も撮ったのに、ぺこりで撮ったら、載せられませんでした(＞_＜)わかりにくくて、ごめんなさ〜い(^▽^;))

#おもてなし #お鍋・おでん