☆きのこ&オニオン☆かぼちゃのサワークリームサラダ☆

玉ねぎ半分、しめじ1パック、にんにくみじん切りひとかけ、ベーコン適宜をオリーブオイルを入れたフライパンで炒め、レンチンしたかぼちゃ1/4、サワークリーム100cc、マヨネーズ大さじ1と和えました。
サワークリームはにんにくと合うので、チューブのにんにくもプラス♪
塩コショウで味を整えて出来上がり〜！

我が家は、かぼちゃといえば、マヨネーズかクリームチーズを使ったサラダorスープになってしまいがちなので、たまには違うのが食べたくて。
今回は、ケーキに使った残りのサワークリームをなんとか使わねば、とサラダにしてみました。
玉ねぎ嫌いの夫がいなかったので、ここぞとばかり、たっぷり玉ねぎを投入したら、娘に玉ねぎが入ってるからイヤー！と言われてしまい大失敗(＞_＜)
でも、私としては美味しかったです(≧▽≦) #サラダ #パーティーむけ！大量生産できるお料理ネタ #おやさい