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手料理
  • 2014/07/28
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☆K*s Birthday2012☆吹き寄せ☆

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秋生まれの娘の誕生日。
テーマは、紅葉!
にんじん、かぼちゃ、さつまいもなどを素揚げし、紅葉と銀杏の吹き寄せを作りました。
抜き型は、合羽橋で購入したもの。
100円ショップの抜き型も便利ですが、繊細な形は、やはり専門店のがGOOD!ちょっと高くても、大活躍です♡ネットでも購入可。
松葉は、さやいんげんの筋の辺りを細く切って使用しています。


#おもてなし #おやさい