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手料理
- 2018/06/30
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🌸白玉団子🌸絹ごし豆腐でモチモチ💕
レシピ
作り方
- 1
- 白玉粉と絹ごし豆腐1:1で耳たぶぐらいになるまで練る。柔らかくならないときは絹ごし豆腐を少しずつ足してください。
- 2
- 沸騰したお湯へ丸めた白玉を入れて、浮いてきたら1〜2分茹でてから氷水に入れる。すぐに水からあげる。長時間水に入れておくとふやけてしまいます。固くなってきたらまた、水にくぐらせれば復活します。
- 3
- 残念💦前に練習したときは黒くなったのにー😭
もぐもぐ! (2)
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今日は体調悪くて昼からずーっと横になってました😭
夜遅くになってから少し楽になったので白玉団子作りました🍡
パンダは黒胡麻練りが足りなくてグレイになってしまい失敗💦
練りが多ければ黒になりますが生地が緩くなるので難しい😭
食紅があったらよかったけど今、我が家には無い😭
白玉デコやりたかったの😍
練習してまた挑戦します‼️