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手料理
- 2016/04/21
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初めての高加水湯種山食パン♪ふわふわ〜♡焼き色うすっ。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- HBで捏ね〜一次発酵まで2年ぶりのHB(*´艸`)
- 2
- 3つに分けてまるまる。ベンチタイム15分。
- 3
- 四角く伸ばすー！四角くならない。
- 4
- クルクルして詰める。形イビツ。二次発酵オーブン40℃30分位。
- 5
- おー膨らんだ！200℃30分コールドスタート！カッコイイ！ニョキニョキ伸びたよー。コゲそうだったからアルミかぶせました。
- 6
- 焼き立て〜みょ〜ん♪してみたかった(*´艸`) ♡この分休みだったパパと食べたよ〜♡旨いねー♪
- 7
- 冷めてから切ってみたよ♡フカフカで切りにくい（笑）明日食べよ〜(*´︶`*)❤
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昨日の湯種祭りでヨーコさんが綺麗に作ってたので挑戦しましたー。
一次発酵までHBの方が良いと聞いたので2年ぶりにHBの登場♪
発酵途中でヨーコさんにパウンド型の大きさ相談したりして(￣∀￣*)イヒッ
ヨーコさんありがとう♡
焼きが甘かった？もう少し焼いたら良かった？のかヨーコさんの様に綺麗な色にはならなかったけど美味しー(*p'∀'q) ゥン
ふわっもちっでした♡
暫くするととくおさんのみたいにちょっと女座りしてましたが(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ
今日休みだったパパと焼き立て食べてみた〜これは旨い！！とパパも大満足してました〜！
残りは明日食べよ〜！
明日もきっとふわふわのはず(人´_｀)♡
マリンてんてー湯種祭りお疲れ様でした♪
また作っちゃった〜下手くそでごめんね♡
でも美味しかったよ〜ありがとう(*´︶`*)❤